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用料 ：生菜300克 ，耗油8克 ，家常松茸粉3克，法蚝盐1克 ，油生山茶油8克 ，菜家常姜片3克
步骤 ：
1 、做法热锅烧油爆下姜片 。蚝油
2 、生菜洗净沥干水分 。
3 、调至小火把生菜加入，盐 ，松茸粉 ，耗油。
4 、然后大火翻炒20秒即可出锅 。
食材用料
蚝油3勺 ，圆生菜1个 ，食盐5克 ，白糖5克 ，生抽5克 ，红椒半个 ，植物油1汤匙 ，淀粉3克 ，水适量，蒜3瓣
做法步骤 ：
1，准备好食材 ，园生菜洗净后剥开放在盐水中浸泡3-5分钟去除农药残留 ，然后撕小块，蒜瓣切末备用
2 ，锅中加入足够量的水烧开 ，待水开后下入生菜 ，立刻关火 ，生菜在水中翻匀后捞出过冷水
3 ，炒锅加热 ，倒入适量植物油 ，放入蒜末炒香
4，然后放入两到三勺蚝油 ，和蒜末翻炒均匀
5 ，加入适量水 ，加入盐 、白糖 、少许生抽大火烧开 ，调少许水淀粉放入锅中 ，待汤汁变粘稠后关火
6，把调好的汤汁浇在生菜上 ，放少许蒜末和红椒点缀 ，食用时调匀即可
材料：生菜1颗 ，大蒜6瓣 ，蚝油1汤匙 ，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐 ，白糖
做法 ：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用 。
2.取小碗 ，加少许盐 ，白糖 ，加入生抽 ，蚝油，淀粉 ，搅拌均匀 。
3.烧锅开水 ，加少许盐，生菜下入焯水1分钟 ，生菜捞出控水摆盘 。
4.锅里放入适量油 ，下入大蒜末爆香 ，淋入先前调好的汁 ，搅拌勾芡 ，淋在生菜上即可 。
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(责任编辑：悦刻正品集散地)
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